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鮮魚

日本空運來台或產地新鮮直送的時令鮮魚、
每天在店內由專業職人巧手的處理,
展現其純熟、精湛、巧奪天工的刀工。

  • 綜合生魚片五品

    お造り5点盛り合わせ

    800元
  • 綜合生魚片三品

    お造り3点盛り合わせ

    580元
  • 鮪魚刺身

    鮪のお造り

    280元
  • 真鯛刺身

    真鯛のお造り

    320元
  • 基隆港 紅甘刺身

    基隆港 かんぱちの刺身

    230元
  • 北海道 牡丹蝦刺身

    北海道 ボタン海老の刺身

    380元
  • 本日鮮魚紅燒

    本日の鮮魚煮付け

    時價
  • 本日鮮魚鹽烤

    本日の鮮魚岩塩焼き

    時價

本菜單所列金額均加收 10% 服務費

依季節及食材的變換, 內容會有所更動

  • 綜合生魚片五品

    綜合生魚片五品

  • 鮪魚刺身

    鮪魚刺身

  • 真鯛刺身

    真鯛刺身

  • 基隆港 紅甘刺身

    基隆港 紅甘刺身

  • 北海道 牡丹蝦刺身

    北海道 牡丹蝦刺身

  • 本日鮮魚紅燒

    本日鮮魚紅燒

  • 本日鮮魚鹽烤

    本日鮮魚鹽烤

  • EN 美酒

    手製料理遇上美酒(えん), 為了各位能夠享受到真正料理的美味,和食 EN 每天從熬煮湯頭開始準備菜色。 請諸位客人務必來店享受料理人精心製作的手工料理與美酒。